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 サワー 14年6月21日 0641 我が家の卵焼きは塩、醤油、みりんを入れた塩味系です。 夫の実家は醤油味だったそうで醤油で卵焼きが茶色だった炒め物・卵焼き（2人分） 3〜4ふり たまごかけご飯（1人分） 3〜4ふり 漬物・おひたし・酢の物（1人分） 1〜2ふり ※煮物や汁物のだしには、うま味が強い「うま味だし・ハイミー®」がおすすめですが、「味の素®」でもお作りいただけます。 ※「味の素®」70g瓶は、5振り＝0．5gです。 「うま味だし・ハイミー®」使用量の目安：＜ワンタッチ65g瓶の場合の振り数＞ 塩、砂糖、水を加えて混ぜ、こし器かザルに入れて3回こす。 「このひと手間で、滑らかになってキメも細かくなり、色めもきれいなふわっとした卵焼きになるんです」 ② 予熱が肝心！ ふわふわに焼く決め手に コツ2「卵焼き器は強火でよく熱しておく 味の素 鍋キューブ 鶏だし うま塩 は鍋だけじゃない 老後すたいる 卵焼き 味の素 塩 レシピ